Recipe

इस दिवाली घर पर बनाएं काजू कतली सिर्फ दो चीजों से केवल 20 मिनट में

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Written by Himanshu sonkar

नमस्कार दोस्तों आप सभी दोस्तों को दिवाली की हार्दिक शुभकामनाएं आज दिवाली के खास मौके में मैं आपको सिर्फ दो चीजों से काजू कतली बनाना

सिखाऊंगा.

काजू कतली बनाने के लिए सामग्री-

1.काजू लगभग 250 ग्राम

2.चीनी या शुगर फ्री पाउडर

ऐसे बनाए काजू कतली-

काजू को ब्लाइंडर की माध्यम से बारीक पीस ले बिल्कुल पाउडर के Fom में

अब काजू के पाउडर को एक छन्नी के सहायता से छान ले जिससे छोटे-छोटे काजू के टुकड़े छन जाते हैं अब हम एक पैन लेते है उसमे 150 ग्राम चीनी डालते है और 2 कटोरी पानी डालते है और इसे धीमी आंच में पकाय जब तक बबल्स ना आने लगे धीमी आंच में देखेंगे की लगभग 6 से 7 मिनट में बबल्स आने लगजाति है अर्थात चाशनी बिलकुल एक तार की हो अब हम काजू के पाउडर को इस चाशनी में डाल कर आछे से मिलालेगे धीमी आंच में पकाय और एक पेस्ट के फोम में होजाने पर इसे एक प्लेट में सेट होने दे फिर 10 से 15 मिनट तक प्लेट पर सेट होने दे फिर इसे चौकोर आकार में काट ले।

Happy Diwali

Mr.Himanshu Sonkar

About the author

Himanshu sonkar

Hello Dosto mera nam Himanshu Sonkar hai or mujhe online aap sab ko information dena bahut hi pasand hai mera post aap logo ke kam aay is Se Jyada Badi Baat aur kuch nahi .

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